La cocina saludable

Esta es una época en la que podemos aprovechar los sabores característicos de la temporada como el mango, aguacate, durazno o unos ricos higos, y qué mejor que elaborar estos postres frescos y rápidos, ya que las recetas que te daremos a continuación te llevarán menos de 30 minutos…

Mousse de mango y durazno

Tu InfinyForce y unos frascos de vidrio es todo lo que necesitas para presentar este rico y fácil postre, que además estará listo en 5 minutos. Los ingredientes para preparar esta receta son:

• 1 InfinyForce de T-fal
• 500 g de duraznos
• 500 g de mango
• 400gr de leche condensada
• 100 ml de jugo de limón
• Trozos de durazno (para decorar)

1. Limpia los duraznos y el mango, quítales la cáscara y llévalos a tu InfinyForce con el resto de los ingredientes.
2. Licúa en la función Postre por tres minutos.
3. Vacía la mezcla en frascos de vidrio y refrigera por dos horas para que cuaje la mezcla.
4. Para decorar pon un poco de trozos de durazno y ¡listo a disfrutar!

Bolitas de pan de higo

Cocinar un pan no requiere que calientes tu horno convencional, es mejor comer fresco con el dorado perfecto de un horno de convección. Esta receta es perfecta para sacar al chef que hay en ti, para prepararla necesitarás:

• 1 Horno de convección de T-fal
• 1 ½  cucharadas de aceite vegetal
• Papel encerado
• 2 cucharadas de levadura seca
• ¼  cucharada de sal
• ½  taza de agua tibia
• ½ kilo de higos
• 3 cucharadas de azúcar glass

1. Lo primero que debes hacer precalentar tu horno a 180º.
2. Calienta media taza de agua y agrega la levadura y el azúcar glass.
3. Cuando los ingredientes estén incorporados agrega la sal y el aceite vegetal.
4. Deja que fermente la mezcla unos diez minutos.
5. Coloca la harina con una coladera para evitar grumos. Mezcla hasta formar una masa.
6. Tapa la masa y déjala reposar tapada con un trapo húmedo hasta que se haga del doble del tamaño.
7. Haz bolitas del tamaño de una cucharada y se déjalas reposar por 5 minutos.
8. Posterior a este tiempo se les pondrán los higos, en el centro de la masa y procurando cerrar las bolitas con la masa.
9. Coloca las bolitas de masa en papel encerado y ponlas a dorar en el horno de 8 a 10 minutos o hasta que las bolitas se vean doraditas.

¿Con qué otros ingredientes te imaginas preparar este delicioso pan?

Pudín de aguacate

Este postre es perfecto para comenzar a experimentar en la cocina con ingredientes que típicamente los pensamos para comida salada. Además es tan fácil que estará listo en menos de cinco minutos. Sólo vas a necesitar:

• 1 InfinyForce de T-fal
• 2 aguacates
• 3 tazas de piña cortada en cubitos
• 1 lata de leche de coco
• 1 lata de leche condensada
• Helado de piña (para la parte superior)
• Hojas de menta (para decorar)
• Frambuesas (para decorar)

1. Mezcla los aguacates, la piña, la leche de coco y la leche condensada en tu InfinyForce con la función postre.
2. Vacía la mezcla en moldes pequeños y refrigera por mínimo 30 minutos.
3. Sirve con una bola de helado de piña encima y decora con una frambuesa y una hoja de menta.

Estas son únicamente unas recomendaciones, lo más interesante es saber qué tipo de recetas puedes crear con los sabores de la temporada, compártenos tus creaciones en Instagram usando los HT #YoAmoLicuar e #InfinyForce.