Ciencia de la cocina

Seguramente conoces a alguien que es alérgico a algunos frutos secos, pero eso no significa que no puedan disfrutar postres o platillos que los incluyan sin los efectos secundarios. Existen personas que únicamente tienen alergia a un ingrediente y no a otras oleaginosas,  en ellos pensamos para armar esta guía, pero recuerda que es recomendable visitar a tu médico para evitar complicaciones.

Para hacerte la vida más fácil creamos esta lista con los ingredientes te ayudarán a conseguir la misma textura y un sabor similar al momento de cocinar:

 

Si tu alergia es únicamente a:	Sustituto(s):	Consejo:
Nuez	Avellanas Piñones	Carameliza algunos de estos sustitutos en un Hard Titanium para tener el complemento perfecto para tus ensaladas.
Piñones	Nueces Avellanas Almendras Semillas de girasol	Para hacer más intenso su sabor túestalas ligeramente en tu Hard Titanium.
Cacahuate	Nuez de la India Almendras	Prepara un rico sustituto a la mantequilla de cacahuate: procesa una taza en tu Pica Lica con 100 gramos de hojuelas de coco, una cucharada de aceite de coco y azúcar a tu gusto.
Almendras	Pistaches Avellanas	Estos sustitutos son perfectos para todo tipo de pastelería. Recuerda cocinar con Easy Grip de T-fal tus galletas y pasteles.

 

Estos son algunos de los sustitutos que te ayudarán a disfrutar de la cocina sin temor a las alergias. Cuéntanos en nuestras redes sociales qué te parecieron estas recomendaciones para cocinar.

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