Celebra el día del padre con unas crepas dulces

16/06/2017

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Esta receta de nuestros amigos de Kiwilimón será el regalo perfecto para despertar a papá en su día:

Compártenos en redes sociales las fotografías de tus crepas para papá.

 

Tres recetas fáciles (y deliciosas) para preparar en tu Hard Titanium

19/05/2017

Cheese

Si crees que “queso y pasta en un sartén no funcionan”, queremos demostrarte que con Hard Titanium es posible, gracias a su exclusivo recubrimiento de Titanium Pro.

Así que prepárate para disfrutar tres recetas y comprobar las ventajas de tu sartén Hard Titanium.

Pasta con salmón y ricotta

Riga

Te presentamos la receta ideal para cuando necesites preparar algo rápido y fácil, además es perfecta para 4 personas. Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 250 gramos de queso ricotta (también llamado en algunos lados requesón)
  • Aceite de oliva extra virgen al gusto
  • 1 cebolla morada
  • Jugo y la cáscara de un limón
  • 350 gramos de pasta rigatoni

Estos son los pasos a seguir:

  1. Corta el salmón en tiras cortas, después corta la cebolla en rodajas muy delgadas.
  2. Pon al fuego tu sartén Hard Titanium hasta que el Thermo-Spot® (o sea el punto rojo) te indique que está a punto listo de cocción.
  3. Añade en tu sartén dos cucharadas de aceite de oliva y agrega la cebolla. Mueve hasta que esté sofrita, lo notarás porque la cebolla se pondrá más transparente.
  4. Pela el limón y exprime el jugo en un vaso. Separa.
  5. Añade a la cebolla el salmón y saltéalo por un minuto, después agrega el jugo del limón y mezcla. Déjalo cocer un minuto y agrega el requesón. Mezcla bien todo y apaga.
  6. Cuece tu rigatoni en agua abundante con sal hasta que esté al dente, es decir hasta que la pasta esté cocida sin estar aguada.
  7. Escurre, y guarda dos tazas del agua en la que se coció.
  8. Agrega esta agua a la preparación con el salmón y mezcla nuevamente.
  9. Sirve la pasta con la preparación del salmón encima y se adorna con la cáscara del limón.

¡Así de sencillo y rápido! Y lo mejor es que nada se quedará pegado.

Gnocchi de papa con queso

Gnocchi

¡Prepara el mejor primer plato de manera fácil!

Para hacer este delicioso plato necesitarás:

  • 2 paquetes de 17 onzas de gnocchi de papa
  • 3 tazas de crema
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 350 g de espinacas baby
  • 1/3 taza de queso de cabra
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Antes de comenzar:

  1. Precalienta tu horno de convección a 200 º C.
  2. Coloca los gnocchis en una charola previamente engrasada.

Prepara la salsa:

  1. Pon al fuego tu Hard Titanium y espera a que el Thermo-Spot® esté en temperatura media.
  2. Coloca la crema, el caldo de pollo y la harina a fuego medio y bátelos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  3. Deja que la mezcla a fuego lento, aproximadamente 5 minutos, hasta que espese.
  4. Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada, revolviendo constantemente.
  5. Por último añade las espinacas y mezcla en la crema.
  6. Vierte uniformemente sobre los gnocchis y espolvorea con queso parmesano.
  7. Hornea hasta que la parte superior esté dorada en lugares, aproximadamente 30 minutos.

Fettuccine a los cuatro quesos

Fetu

Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • 500 gr de pasta fettuccine
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 2 ramas de albahaca
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla blanca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de queso parmesano
  • 200 gr de queso gouda
  • 100 gr  queso mozzarella
  • 150 gr manchego
  • 1 ½ taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  1. En una Olla T-fal Hard Titanium pon a hervir con agua y sal el fettuccine, hasta que esté al dente, es decir que esté firme pero no dura.
  2. Cuela la pasta y separa.
  3. En tu Hard Titanium sofríe el ajo y la cebolla picados por 3 minutos en aceite de oliva.
  4. Agrega la leche y los quesos hasta que se fundan.
  5. Añade el vino blanco, la albahaca picada y pimienta blanca.
  6. Coloca tu fettuccine en el plato y sirve encima un poco de la salsa, a tu gusto.
  7. ¡Listo! Tu pasta ya está deliciosa.

Recuerda que puedes sustituir ingredientes en caso de que no tengas algún producto o no puedas consumirlo, para ello te presentamos nuestra nota de “La ciencia de la cocina” en nuestro blog.

Como verás después de preparar estas deliciosas recetas, seguro perderás el miedo de cocinar queso en tu sartén, cuéntanos en redes sociales que otras recetas has preparado con tu Hard Titanium.

 

¡Celebren el día del niño decorando crepas!

28/04/2017

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¿Aún no sabes cómo celebrar el día del niño? Aquí te damos una idea para preparar unas deliciosas crepas para que tus hijos se diviertan, usen su creatividad y jueguen mientras las decoran.

Para que sea una mejor experiencia para ellos te recomendamos preparar todas las crepas y que empiecen a decorarlas cuando ya estén frías.

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Con esta sencilla receta te saldrán ocho crepas y necesitarás:

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 InfinyForce (da click para más información)

Ahora sí, manos a la masa

  1. Coloca la harina en tu licuadora y posteriormente el resto de los ingredientes, de esta forma no saldrá volando ni creando grumos que después habrá que deshacer.
  2. Licúa la mezcla presionando el botón de “Pulse” dos veces para mezclar y después en la función “Postre”, hasta que los ingredientes queden listos en una masa uniforme, un aproximado de 2 minutos.
  3. Es importante que no queden grumos en la mezcla.

Para la cocción necesitarás:

  1. Precalienta tu crepera eléctrica o tu sartén, sabrás que está lista cuando el Thermo-Spot ® cambie de color.
  2. Utiliza un toque de aceite en aerosol o un poco de mantequilla y vierte con un cucharón una medida de la mezcla.
  3. Rápidamente espárcela por todo el sartén haciendo un círculo en el movimiento. Recuerda que debe quedar muy delgadita.
  4. Deja que se cocine, sabrás que está lista cuando se deslice o el borde se separe del sartén. Te recomendamos utilizar una palita de madera para evitar rayones en tus utensilios.

Y llegó el momento de llamar a tus hijos y comenzar a celebrar, para este último paso necesitarás:

  • Leche condensada
  • Fruta fresca
  • Nueces
  • Cajeta
  • Mermelada
  • Chocolate líquido
  • Chispas o chochitos de colores
  • Azúcar glas
  • Crema de avellanas
  • Mantequilla de cacahuate

Para la decoración te recomendamos tener todo en la mesa para que ellos jueguen con los sabores y las texturas, haciendo las caras de sus personajes favoritos o incluso que puedan inventar sus propios personajes.

Aquí te dejamos un bonito ejemplo:

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Recuerda que al cocinar tú puedes jugar con ingredientes y divertirte siendo un niño, y en T-fal tenemos todas los utensilios que te harán la vida más sencilla. ¿Quieres más ideas? Entonces síguenos en nuestro Pinterest para que estés al día.

 

Cocina fácil con T-fal

13/04/2017

Menú

Llegamos al final de esta temporada de cuaresma, por ello queremos sorprenderte y ayudarte a optimizar tu estancia en la cocina los días de asueto con recetas inspiradas en un ingrediente: zanahoria.

Para facilitarte la vida y preparar este menú para 4 personas aquí te compartimos la lista del súper, te recomendamos guardar esta imagen en tu celular o imprimirla.

SÚPER

Antes de empezar a cocinar, lo mejor es lavar, desinfectar y cortar todos los ingredientes para estar lista para mezclar y perder menos tiempo.

Crema de zanahoria con cilantro

01-Sopa

Ingredientes:

  • 4 zanahorias grandes
  • 1/4 cebolla
  • 900 mililitros de caldo de pollo o verduras
  • 1 ramo de cilantro
  • 1/2 taza de crema
  • Sal y pimienta, al gusto

Herramientas T-fal que te harán esta receta más fácil:

Preparación:

  1. Corta las zanahorias, la cebolla y el cilantro por separado en tu Pica Lica, procurando que los ingredientes queden gruesos.
  2. Calienta tu olla de cerámica y espera unos momentos a que se caliente para poner un poco de aceite y sofreír la zanahoria con la cebolla. La idea es que queden suavecitas.
  3. Añade el caldo de pollo o verduras (a tu gusto) y espera a que esté todo bien cocido y suave, tardarás aproximados 10 minutos en lograrlo.
  4. Espera a que se enfríe un poco la mezcla, sírvela en tu InfinyForce, coloca la crema y el cilantro y licúa en la función “Sopa”.
  5. Calienta de nuevo y añade sal y pimienta a tu gusto.

Ensalada fresca con queso de cabra

02-Ensalada

Ingredientes:

  • Lechuga italiana
  • 1 pepino
  • 100 gramos de queso de cabra (puede ser sustituido por queso panela o doble crema)
  • 3 higos
  • 1 zanahoria
  • 200 g de jitomate cherry
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Herramientas T-fal que te harán esta receta más fácil:

Preparación:

  1. Rebana la zanahoria y el pepino en rodajas con tu Pica Lica.
  2. Parte a la mitad los jitomates cherry’s.
  3. Acomoda en una ensaladera los demás ingredientes, agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Baña con el aceite y disfruta.

Sandwich crocante de filete de tilapia

03-Emparedado

Ingredientes:

  • 4 filetes de tilapia listos para empanizar
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacitas
  • 1 manojo de cilantro
  • Queso crema
  • 1 cda de aceite
  • 4 panes tipo bola

Herramientas T-fal que te harán esta receta más fácil:

Preparación:

  1. Rebana en rodajas las zanahorias zanahorias y el pepino. Corta en trozos pequeños el cilantro.
  2. Sofríe las verduras en tu sartén Hard titanium, con un poco de sal y pimienta a tu gusto.
  3. Coloca tu sartén de cerámica en el fuego y con muy poco aceite pon a dorar tus filetes de tilapia.
  4. Abre tus panes a la mitad y si así lo prefieres quítale el migajón.
  5. Coloca queso crema en ambas tapas, verduras y en medio un filete de tilapia.
  6. ¡A comer!

 

Ahora sí, todo listo para disfrutar de estos días en familia sin tantas complicaciones en la cocina gracias a tus utensilios T-fal y a disfrutar de las vacaciones.

¿Quieres más ideas? Síguenos en Pinterest y descubre qué más puedes crear con T-fal.

 

Primavera, momento de limpiar la casa

06/04/2017

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Con el cambio de temporada es muy común querer dar una sacudida a todos los objetos de la casa, así como cambiar nuestras cobijas, sábanas o edredones por unos más frescos y también es momento de sacar nuestra ropa de primavera, aquella que es igual hecha de telas ligeras. A esta actividad se le llama limpieza de primavera, si te interesa aplicarte estas vacaciones aquí tenemos unos tips que te harán la vida más sencilla.

Elimina los ácaros

Bed

Lo primero que debes hacer es limpiar el lugar donde descansas, y una central de vapor es tu mejor aliada, ya que el vapor ayuda a eliminar a estos microscópicos insectos que tienden a apoderarse de almohadas, colchones, cortinas y alfombras.

Basta con dar dos pasadas de vapor para quitar olores, renovar las telas y eliminar ácaros.

A planchar las cortinas y sábanas

Cortinas

Después de una buena lavada a tus cortinas y sacar las sábanas ligeras, lo más recomendable es plancharlas con un generador de vapor.

El generador de vapor es 3 veces más rápido que una plancha porque produce vapor a presión que penetra en el corazón de las telas, haciendo que esta tarea se realice sin necesidad de mucho esfuerzo.

Limpieza de tus prendas de invierno

Fabrics

Antes de que realices el cambio de la ropa de temporada y que los suéteres, abrigos o trajes de invierno regresen al rincón del closet, te recomendamos dar una pasada a estas prendas con tu central de vaporo con nuestra Ultra Glide, para que no acumulen olores y se mantengan en buen estado para la siguiente temporada.

¡No te olvides de tus utensilios!

Ultraglide

Antes de dar por concluida la limpieza de primavera, te sugerimos que hagas una limpieza a tus planchas y centrales de vapor para evitar que se acumule cal.

Recuerda que tus productos T-fal cuentan con diseños únicos para hacer el proceso de descalcificación de manera fácil y eficiente.

¿Quieres más ideas? Con gusto tenemos todo para hacerte la vida más sencilla en nuestro Pinterest.

 

Ideas vegetarianas sencillas

30/03/2017

Menú

Nos acercamos al final de la cuaresma y tenemos este rico menú a base de champiñones, para que este viernes sorprendas a todos.

Las recetas son para cuatro personas. Recuerda que si hay algún ingrediente que no puedan consumir lo puedes sustituir checando nuestro board Ciencia de la Cocina en Pinterest.   

Para hacerte la vida más fácil, preparamos la lista de súper para ti:

Lista-de-súper

 

Crema de champiñones

El clásico sabor de hogar

Sopa

Ingredientes:

  • 250 gramos de champiñones laminados
  • media cebolla
  • 2 vasos de caldo de pollo o de vegetales (a tu gusto)
  • 1 tza. de crema
  • 500 g de queso crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 olla de ceramica T-fal
  • 1 InfinyForce

Preparación:

  1. Calienta tu olla T-fal y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente y añade los champiñones.
  2. Agrega el caldo de pollo o vegetales y revuelve para que los sabores se integren.
  3. Licúa la mezcla en tu InfinyForce con la crema y el queso crema con la función Sopa.
  4. Pon la mezcla a fuego medio hasta que hierva, sazona a tu gusto con sal y pimienta.
  5. Sirve en un tazón y decora con rodajas de champiñones.

 

Hamburguesa de portobello

La variante más sana de esta conocida receta 


Burger

Ingredientes:

  • 4 hongos portobello
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 ajo machacado
  • Lechuga
  • Jitomate
  • Pepinillos al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Sartén Hard Titanium

Preparación:

  1. Limpia bien tus hongos portobello y colócalos en un refractario con la parte interna hacia arriba.
  2. En un bowl pequeño mezcla el vinagre, aceite, albahaca, orégano, ajo, sal y pimienta.
  3. Marina los hongos con la mitad de la mezcla y deja que repose por 15 minutos, da la vuelta y repite.
  4. Calienta tu sartén Hard Titanium hasta ver que el punto rojo indique la temperatura adecuada.
  5. Añade un poco de aceite y pon a dorar los portobellos marinados.
  6. Arma tu hamburguesa con la lechuga, el jitomate y los pepinillos.
  7. Si quieres tener mayor sabor en la receta, te recomendamos calentar el pan unos minutos antes de servir.

Tip adicional: Si cuentas con un horno de convección te recomendamos calentar el pan de las hamburguesas unos dos minutos, para que el calor sea uniforme.

 

Papas al gratín

El acompañante perfecto de una hamburguesa

Potatoes

Ingredientes:

Preparación:

  1. Rebana las papas con el accesorio verde en tu Fresh Express.
  2. Calienta tu Hard Titanium y con la mantequilla, sofríe las papas.
  3. Añade sal y pimienta a tu gusto.
  4. Cuando las papas estén doradas añade el queso y deja que se gratine.

Arroz con leche

Un dulce placer

Arroz-con-leche

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 ½ tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 rodaja de cáscara de naranja
  • 1 olla de acero inoxidable Luna

Preparación:

  1. Hierve 1 taza de agua y remoja el arroz por 20 minutos en el agua caliente y cuela.
  2. Pon a hervir 4 ½ tazas de agua con la canela y la rodaja de cáscara de naranja.
  3. Cuando la infusión esté hirviendo añade el arroz, la leche evaporada y la leche condensada.
  4. Cocina a fuego bajo hasta lograr una consistencia espesa, moviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue.
  5. Reposa y sirve frío, decora con un toque de mermelada de fresa si lo deseas.

 

¿Qué te parece este menú vegetariano? Es perfecto para celebrar de una forma original el cierre de esta temporada.

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¡Provecho!

 

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